トランジションタウン茅ケ崎

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とりとり企画「保存食の会」報告♪

期間限定で実験中の地域通貨とりとりでは、夏のそうめん会に続いて第2弾、保存食づくりの会を行いました!

日曜の部は、料理を教えてくれたこずえさん、そしてくどまーさんと私の参加でした。

会場はおなじみ、高砂コミセン調理室です。

今回の企画は、とりとりのメンバーで交換している自己紹介に、やって欲しいことと出来ることを書いているのですが、そのなかで保存食づくりが教えられる!教えて欲しい!の声があったことから実現しました。

週末は参加しにくい人もいるかも、ということで、同じメニューで水曜日にも開催です。


ひとあしお先にご報告♪

今回こずえさんが準備してくれたメニューは、

・冬野菜のラタトゥイユ
・小豆かぼちゃ
・ひじきペースト
・めんつゆ風万能だれ

楽しくおしゃべりしながら、手分けして野菜を切って、煮て、、、
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私がびっくりしたのはひじきペースト!
ひじきがイタリアンな料理やパンにも合うペーストに変身☆
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レシピも用意してくれたので、家でもチャレンジできます
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みんなでやるとあっという間に出来上がり、午前中からだったので、試食を兼ねてランチ(*^o^*)
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最後にタッパーに分けてお持ち帰り
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それぞれ3日から長いものでは1か月も保存ができるものもあり、今週の食卓に活躍間違いなし\(^o^)/
お弁当にも助かる〜

こずえさん、本当にありがとう!

材料費は割り勘、準備をしてくれたこずえさんにとりとりでお礼して終了!


*料理は一度にたくさんの量でつくるとおいしい!しかも手間も削減できるし、いいよね♪というのが今回参加したみんなの感想でした。

*お互いの好き!や得意!やってみたい!を気軽にやり取りできるのが地域通貨のいいところだと思います。お互いの助け合いのなかで、自分の新たな役割が見つかる、ということもあるのかも。
改めて、地域通貨って可能性が大きいと思った会でした。


興味があるな〜という方、ぜひお気軽にご参加ください!

M.Keiko
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by tt-chigasaki | 2012-11-26 19:10

11/15昼の定例会議事録

トランジション昼定例会開催しました。

参加者おとな11名、こどもたち5名、総勢16名。

日本各地のトランジションの取り組みについてのDVDを一時間みました。各分野に分けの紹介やインタビュー。鎌倉の方々など顔見知りの人たちも出て来て身近に感じました。

私(冠木)が面白いな~と書いたポイント。
長屋プロジェクト
地元ツアー
経済を読みとく力
ローカルフード
光まつり

藤野電力のかたのメッセージ~電気を自分でつくれる!自分で何かが出来た!喜び!

集まる、繋がる、動きだす!

DVDみた後に全員から感想などを上げてもらいたいと思っていたらすっかり時間が来てしまい~あっとゆうまの二時間でした。

ほのぼのおーちゃんから、茅ヶ崎地域通貨がどのぐらい動いているかの質問。今月25日にこずえちゃん宅で一週間分のお惣菜みんなで作ろう会開催予定の告知。平塚ひびきちゃんから、茅ヶ崎トランジションのおいたち。の質問にひとみちゃん、けいこさんが当時の様子を語ってくれました。

今日決まった事
交換日記、手仕事部がひそかに発足!ざっくら版記事提出しました。

次回定例会:12/20(木)10:30~
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by tt-chigasaki | 2012-11-16 10:43

楽しくつながるトランジションタウン茅ヶ崎です。
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トランジション茅ケ崎

トランジション茅ヶ崎
http://transitionchigasaki.web.fc2.com/

茅ケ崎には海があり、農もあり、たくさんの笑顔があります。
そんな茅ケ崎で、自然と人とがつながりあう永続可能な楽しい暮らしを目指しています。
つながり、巡り、続く暮らしを目指す『ちがさきへそのお』の有志と共に、2011年、トランジション茅ヶ崎を立ち上げました。
今後、ワークショップ、勉強会、お話会などでさらに繋がり、トランジション茅ケ崎へ向けて動き出します。
トランジションでは自主的に地域で自分たちのやりたいことを仲間と共に行なっていきます。
茅ヶ崎でより楽しくつながっていきましょう♪

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